宁夏马铃薯和葡萄渣等农产品加工副产物饲料化

时间:2019-12-09

  随着2015年12月“宁夏马铃薯淀粉和葡萄酒副产物价值评定及资源饲料化再利用技术研究与示范”通过自治区科技厅组织的科技支撑项目验收,至此,由自治区饲料工业办公室等单位承担的“宁夏主要非常规饲料资源开发利用”等科研项目顺利通过自治区科技厅评审验收,标志着宁夏农产品加工副产物饲料化利用研发取得新成效。

  (一)农产品加工副产物饲料化利用前景广阔。宁夏地处我国西北农业和畜牧业过渡地带,气候特点基本涵盖了西北地区干旱、半干旱的各种生态类型。宁夏土地资源丰富,引黄灌溉便利,光热条件充足,是全国4大自流灌溉区、10大优良牧场和12个商品粮生产基地之一。有中国“甘草之乡”、“滩羊之乡”和重要的中药材生产基地之美誉。全区现有耕地1937万亩(人均耕地3亩、居全国第4位)、草场3186万亩,宜渔湿地200多万亩,还有1067万亩待开发的宜农荒地。全境海拔1000米以上。全区年平均降水量305毫米,年日照时数3000小时以上,年平均气温5-10℃,昼夜温差13—15℃。宁夏冬无严寒,夏无酷暑,草原广袤,适宜发展优质粮食、蔬菜、草畜、枸杞葡萄等特色林果产业。2015年粮食产量372.6万吨,马铃薯种植面积330万亩,蔬菜种植面积200万亩,枸杞、葡萄、苹果、红枣、中药材种植面积分别达90万亩、60万亩、70万亩、90万亩和110万亩,人工种草面积850万亩,农产品加工副产物饲料化利用潜力大。

  (二)马铃薯渣和葡萄渣饲料化利用开辟了新的技术路线。针对宁夏马铃薯渣和葡萄渣及其它非常规资源饲料利用技术缺乏和产业对优质饲草料的需求现状,自治区饲料办牵头要相关单位企业研发人员组成项目组开展攻关研究,开发新型饲料产品。该项目研究明确了马铃薯淀粉渣、葡萄渣等营养成分和卫生状况;建立了马铃薯渣、葡萄渣为主要底物的发酵工艺和流程;开发的产品替代部分蛋白饲料原料,经饲喂试验验证,在肉鸡、肉牛、肉羊及奶牛上均取得较好的饲喂效果;开发了发酵颗粒饲料、袋装青贮饲料和微生物发酵蛋白饲料3个产品;完成了宁夏本地蔬菜等25种非常规饲料资源营养价值评定和卫生状况评价,完成了宁夏地区274种饲料资源及营养成分数据库建设,首次研发发酵型饲料产品3个;提出马铃薯渣、葡萄渣饲料发酵地方规程(标准)2项;开发“一种微量元素复合型马铃薯淀粉渣袋装青贮饲料”和“一种微量元素复合型酿酒葡萄渣袋装青贮饲料”,申报国家发明专利,已获受理。该项目实施期间(2---2015年),以宁夏牛羊特色饲料(银川)技术创新中心为平台,建立非常规饲料资源发酵实验室1处;培训科技人员与农民300人次,形成专题报告9篇,培养青年研究骨干2人,示范推广牛羊6400头(只),经济社会生态效益明显。对提高资源利用率,减少环境污染等有重大意义。

  (三)主要非常规饲料资源开发利用关键技术研究破解了科技难题。通过该项目初步查清了我区主要非常规饲料资源数量及分布情况、利用现状;获得了马铃薯淀粉渣和葡萄酒渣等主要非常规饲料资源的营养成分基本数据,开发了生物发酵产品并进行了安全性评价;建立了以马铃薯淀粉渣、葡萄酒渣为主的非常规饲料资源数据库。建设示范基地2处,改造新建生产线条;开展了肉牛、肉羊、肉鸡饲喂试验;研发马铃薯淀粉渣、葡萄酒渣发酵饲料新产品2个;制定加工调制技术规程和标准4个;培养动物营养与饲料学术骨干2名。开展科技培训6次,培训科技人员与农民300人次,发放科技资料600份;示范应用肉羊肉牛5800头(只),试验示范牛羊饲养成本平均降低10.23%,养殖经济效益提高12.55%;经济、社会、生态效益显著。

  (四)饲料资源及营养成分研究摸清了底数。项目组开展了宁夏饲料资源现状调查、饲料营养成分分析测定以及数据库建立等相关内容的研究工作。查清了宁夏饲料资源的供需现状;采集367个饲料原料样品,筛选分析了180个饲料原料的常规营养成分含量,80个饲料原料的13种矿物质元素和18种氨基酸的含量,40个饲料原料的5种维生素含量,累计3640项次,建立了宁夏饲料资源与营养成分数据库,构建了宁夏饲料行业数据系统。开展了宁夏饲料资源及营养成分的调查研究;较系统地测定了宁夏饲料原料的微量元素、维生素、氨基酸含量;建立了宁夏饲料资源及营养成分数据库,将信息化技术应用于饲料行业。

  从为吃饭发愁到畜肥果香仓廪实——70年来甘肃省农业农村发展跑出“加速度...